L'EAU

L'EAU
L'eau représente la vie sous toutes ses formes. Tous les organismes vivants contiennent de l'eau : le corps d'un être humain est composé d'environ 60% d'eau, un poisson de 80%, les plantes entre 80 et 90%. L'eau est nécessaire aux réactions chimiques qui se produisent à l'intérieur des cellules vivantes et c'est aussi au milieu de cette eau que sont constituées ces cellules. L'eau étant essentielle à la production alimentaire ainsi qu'à l'ensemble des écosystèmes vivants, le développement humain durable repose entièrement sur le cycle hydrologique.

Alors que la population mondiale a plus que triplé depuis le début du siècle, l'utilisation des ressources en eau douce a été multipliée par six. Dans les cinquante années à venir, la population mondiale aura encore augmenté de 40 à 50%. Avec la croissance de la population, conjuguée à l'industrialisation et à l'urbanisation, les besoins en eau seront considérables et les répercussions sur l'environnement multiples.

Plus d'un million et demi d'enfants de moins de 5ans meurent chaque annéepar manque d'eau potable, soit 4200 enfants par jour...Au total plus d'un milliard de personnes n'ont pas accès à l'eau potable...
Offrir des moyens d'assainir les régions pauvres serait indispensables à l'amélioration de la nutrition, à la diminution de la mortalité infantile et maternelle, et à lutter contre les maladies...

La préserver est une action primordiale...
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# Posté le dimanche 24 juin 2007 07:15

Modifié le lundi 31 décembre 2007 11:02

LA FAIM

LA FAIM
Pour mener une vie active en bonne santé, un être humain a besoin de 2400 calories par jour. La production mondiale agricole permettrait d'offrir à tous les habitants de la planète 2700 calories par jour. C'est plus qu'il n'en faut... Pourtant, si depuis trente ans le nombre de personnes souffrant de la faim a diminué dans le monde, la situation s'aggrave dans certains pays.

Près de 800 millions de personnes souffrent encore aujourd'hui de la faim dans le monde. 86 pays ne produisent pas eux-mêmes de quoi nourrir leur population et n'ont pas l'argent nécessaire pour importer de la nourriture.
La moitié de ces pays sont en Afrique, seul continent où la malnutrition est en progression.
L'Europe est elle aussi touchée : en ex-Yougoslavie, 2 millions de personnes ont besoin d'aide alimentaire et, même en France, 2 millions de personnes sont mal nourries.


Les pays touchés par la faim sont les plus pauvres. Les pays riches leur achètent de moins en moins cher ce qu'ils produisent et leur vendent de plus en plus cher les marchandises dont ils ont besoin. Endettés, ils ne peuvent pas développer leur économie et leurs populations sont victimes de la pauvreté et de la faim.

Le droit de s'alimenter est un droit fondamental. Or, dans les pays les plus pauvres, 50 % des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition alors qu'ils ne sont que 5 % dans nos pays développés. Et c'est dès l'enfance que se prépare une bonne santé. Comment aller à l'école, réfléchir, travailler quand on ne mange pas à sa faim...
Par ailleurs, une alimentation et équilibrée dès le plus jeune âge écarte les risques de maladies adultes.

Des famines peuvent résulter d'accidents climatiques, de tremblements de terre comme ça a été le cas au Vénézuala, au Salvador, en Turquie... mais les gouvernements et l'aide internationale trouvent alors les moyens d'agir vite et de fournir une aide alimentaire provisoire.
La guerre entretient la faim : depuis 10 ans, de nouveaux conflits se sont déclarés dans des régions jusque-là épargnées comme les Balkans, l'Indonésie. Les guerres civiles incessantes en Afrique empêchent le pays de s'engager dans la reconstruction économique et de développer l'agriculture. Dans ces situations, l'aide alimentaire internationale ne parvient pas toujours aux populations civiles.

24.000 personnes meurent de faim chaque jour dans le monde, soit une toutes les quatre secondes.
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# Posté le samedi 29 décembre 2007 15:26

Modifié le dimanche 30 décembre 2007 14:18

L'AGRICULTURE DANS LE MONDE

L'AGRICULTURE DANS LE MONDE
L'agriculture est l'ensemble des savoir-faire et des activités ayant pour objet la culture des terres, et, d'une manière générale « l'ensemble des travaux de conservation et de transformation du milieu naturel permettant de prélever des végétaux et des animaux utiles à l'être humain ».

Commun à tous les pays, celle-ci se diversifie, à l'échelle locale ; techniques et traditions se mêlent, pour en définitif aboutir à l'unique dessein; nourrir l'homme ( et d'autres choses )...

Or, bien des problèmes émergent, la déforestation (princial problème ), sur-irrigation, pollutions des eaux, villages à cancers ( dû aux pesticides... ), homogénéisation des paysages, régression de la diversité faunique et florique, asséchement des zones humides...problèmes moraux quant à la fonction des bêtes (usine ou être vivants ..?!?)
En outre, l'uniformisation des méthodes agricoles, ne conduit qu'à la chute des cultures; nomadisme des steppes d'Asie Centrale, les Kazakhs, les Kirghizes, les Touaregs, les Tsaatan,cultures des plantes traditionelles, diversité des méthodes de transformation des produits....

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On distingue plusieurs types de systèmes agricoles, par exemple, l'agriculture intensive, l'agriculture biologique ou l'agriculture raisonnée:

L'agriculture intensive est un système de production agricole caractérisé par l'usage important d'intrants, et cherchant à maximiser la production par rapport aux facteurs de production, qu'il s'agisse de la main d'œuvre, du sol ou des autres moyens de production, tel que le matériel agricole.


L'agriculture raisonnée est un système de production agricole dont l'objectif premier est d'optimiser le résultat économique en maitrisant les quantités d'intrants, et notamment les substances chimiques utilisées (pesticides, engrais) dans le but de limiter leur impact sur l'environnement.


L'agriculture biologique est un système de production agricole spécifique qui a pour objectif la recherche d'une production agricole de qualité dans le respect des écosystèmes naturels. Elle utilise le recyclage des matières organiques, la rotation des cultures et la lutte biologique. Elle s'interdit l'usage de produits chimiques de synthèse.



DES CHIFFRES


- 90 000 tonnes, c'est la consommation par la France de produits phytosanitaires ( annuelle ).
- 80 % des eaux de surface et 57 % des eaux souterraines sont pollluées par les pesticides.
- 1er utilisateur de pesticides en Europe, la France est 3 ème dans le monde, après les Etats-Unis et le Japon.


( le sujet de l'agriculture est très vaste, il est difficile de tout synthétiser...je ne veux que vous mettre face aux problèmes actuels )

voici un lien qui vous montre l'abus de pesticides près des villages :
- malformation
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# Posté le samedi 29 décembre 2007 16:04

Modifié le lundi 31 décembre 2007 07:20

LA PECHE DANS LE MONDE

LA PECHE DANS LE MONDE
La pêche est l'activité consistant à capturer des animaux aquatiques (poissons, mais aussi crustacés...) dans leur milieu naturel (océans, mers, cours d'eau, étangs, lacs, mares).

Sa croissance est cependant compromise par l'épuisement des ressources naturelles lorsqu'il y a surpêche et ou destruction de l'écosystème et ou suppression des capacités reproductrices.

L'épuissement des stocks, est indéniable..!!! Depuis plusieurs décennies on constate une chute du nombre d'espèces disponibles pour le pêche...elles sont de plus en plus vulnérables, car les périodes de pêche empiètent sur les périodes de reproduction; les jeunes n'ont plus le temps d'atteindre leur croissance complète...(ainsi les poissons sont plus petits, et les mailles des filets sont rapprochées...les poissons qui étaient épargnés se retrouvent piégés ).
L'utilisation de chalut de plus en plus gros, et les profondeurs d'usage sont de plus en plus élevées...
De telles pressions perturbent l'équilibre marin, de nombreuses espèces non recherchées pour la pêche subissent les affres des filets. Ainsi, cétacés, dauphins,... se retrouvent bien souvent piégés parmis les autres espèces...(faute aux chaluts qui raclent le fond), le passage de ces matériaux détériorent le biotope.
Les réglementations européennes sont très strictes, elles s'inscrivent dans une logique de pérenisation de l'activité...Or, le manque de conscience des asiatiques, conduit à une rupture entre deux pêches...Une qui bataillent les quotas, les (sur)taxes...et l'autre qui dépassent largement les quotas ...
On connait les méfais, de la pêches menée par les asiatiques, qui chasse la baleine, les requins (ailerons),...qui se dit au profit des sciences...
Aucun mot ne peut qualifier ce manque de comportement...cela va conduire l'activité dans un gouffre, la disparition d'espèces maritimes ( déjà trop sensibles)...
Les effets de cette pratique se font ressentir dans d'autres civilisations, telles que les Inuits, qui se voyent infliger des quotas venus d'institutions occidentales...Pourquoi les emmerder eux, alors qu'ils sont respectueux de leur environnement...?!?
Pour notre part, il est de notre devoir de protéger l'aquarium planétaire, consommez au plus qu'il aille, des espèces issues d'élevage...essayez de limiter votre consommation en poisson...
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# Posté le dimanche 30 décembre 2007 11:19

Modifié le lundi 31 décembre 2007 07:24

LES OGM

LES OGM
Les OGM sont par définition des Organismes Génétiquement Modifiés dont le patrimoine génétique a été modifié, soit pour lui conférer un caractère qui sera bénéfique à l'organisme, soit pour lui substituer un caractère définis comme indésirable.( faites votre recherche sur le net pour connaître le comment )

Les OGM s'inscrivent dans une logique d'amélioration d'un organisme par la modification de son patrimoine génétique...Pourquoi alors, entend-on d'un côté: "les OGM c'est bien !" et de l'autre " les OGM c'est pas bien ! "..?!?

LE POUR:

Agronomie:
Les OGM de part leurs modifications génétiques peuvent être adapter à des climats généralement défavorables (régions arides, régions à sol peu fertile, ...).
On connaît mieux les OGM résistants aux parasites, par exemple le célèbre Maïs Bt ( Bacillus Thuringiensis); ce maïs a été transformé pour autoproduire la toxine Cry1Ab ( gène présent naturellement dans le patrimoine de Thuringiensis), celle-ci est nocive aux larves de pyrale qui ravagent les pieds de maïs. L'utilisation de cette PGM (Plante Génétiquement Modifiée), réduit considérablement l'utilisation de produits phytosanitaires ( d'où un amoindrissement de la pollution des eaux ). Cette toxine est par ailleur, pulvérisé en agriculuture bio, aux Etats-Unis, pour lutter contre la pyrale.

Environnement:
La réduction des pesticides, etc...réduit l'impact sur l'environnement.
Il existe une herbe qui permettrait de dépolluer les sols contenants une teneur excessive en arsenic(provenant d'industries...malveillantes); en effet la plante va absorber le poison et le stocker dans sa tige, et il ne restera plus qu'à la faucher...
Sécurité:
Une herbe qui en présence de métaux ( sur terrain miné ) donne une couleur sombre...

Economie:
réduction du temps de mise en place d'une parcelle...réduction des dépenses quant à l'utilisation traditionnelle des produits phytosanitaires...

Santé:
Il existe aussi, des animaux génétiquement modifiés; le "porc OGM", qui présente un estomac similaire à celui de l'humain, qui va bénéficier aux demandeurs de greffes...le "lapin médicament", qui produit un lait médicament utilisé en pharmacie...une poule qui pond des oeufs dont le blanc (contenant une molécule spéciale) est utilisé en pharmacie...
La thérapie génique, qui consiste en un remplacement des gènes "défectueux" par un gène sain...
On produit depuis longtemps de l'insuline à partir de bactéries " transformées".


LE CONTRE:

Agronomie: Le Maïs Bt peut s'hybrider avec d'autres variétés de maïs, et risque à long terme de transformer toutes les variétés de maïs en OGM, et faire disparaître le bio ( bio dans le sens "naturel")

Certaines PGM, sont résistantes aux herbicides; ceux-ci n'agissent plus sur la plante, mais la plante ne le métabolisera pas; c'est à dire qu'elle ne pourra pas le détruire et donc l'herbicide va s'accumuler dans les récoltes... ( et risque de se retrouver dans nos assiettes...!!!).

Les PGM, sont généralement transformées en vue de leur donner une résistance aux herbicides totaux ( Round up, ...). Ainsi, il suffit à l'agriculteur de pulvériser du glyphosate ( désherbant total, non sélectif ), et ainsi toutes les plantes "intrues" vont être détruites...( se résumant à une catastrophe du point de vue diversité florale et s'accompagnant d'une catastrophe faunique, dû à l'homogénéisation des parcelles...)

Environnement:
Il y a possibilité de fuite de gènes; c'est à dire qu'il y a possibilité de transfert d'un gène d'une espèce modifiée à une espèce sauvage ( ex : le colza peut transférer son gène de résistance aux herbicides totaux, à la moutarde des champs, et à d'autres plantes sauvages... )...Et ce transfert peut s'effectuer à même plusieurs dizaines de kilomètres ( grâce aux phénomènes éoliens, etc...).

Le Round up, est un risque majeur dans la pollution de la nappe phréatique.

Des PGM, en vue de leur donner une résistance aux insectes, peuvent affecter des espèces non visées par la modification...exemple, nos amies les ABEILLES...Si l'abeille venait à disparaître, l'homme n'aurait plus que quatre ans à vivre ( Albert EINSTEIN).

Sécurité:
Si on mise un avenir basé sur les OGM, les firmes semencières, et les laboratoires pharmaceutiques vont profiter pour gagner davantage et la hausse des prix ne va pas permettre un accès à ces innovations à toute la population...Les agriculteurs risquent fortement de dépendre des firmes...( autrefois, il exister le gène Terminator qui empêcher les grains de récolte de germer, et ainsi les agriculteurs devaient chaque fois racheter des semences, ...il a été interdis...).

Economie:
Ce n'est pas parce que l'on cultive des OGM que l'on va nourrir la population mondiale. Exemple; le Brésil, le pays est en surproduction et exporte vers d'autres pays,...Alors que 10% de la population ne mange pas à sa faim ou même souffre de la faim. Il ne faut donc pas se pencher sur les rendements...mais sur la logique des entreprises. Soit on fait bénéficier la population de quoi se nourrir, soit on fait du fric ($$$$$$)...Mais à qui reviendrait la charge de payer cette nourriture ( pas nous, bien sûr que non...!!!).

Santé:
Pour faire des plantes résistantes aux insectes, on intègre un gène de production de toxines qui va causer la mort de l'insecte, ...mais pour que cette toxine soit efficace, on va aussi intégrer un bloquant qui va limiter la sécrétion de sucs digestifs dans le tube digestif de l'insecte, et ainsi la toxine va pouvoir passer dans le courant sanguin et ainsi causer la mort de l'insecte. Le problème, et que cet effet peut se produire chez l'homme aussi. Surtout chez les jeunes enfants et les personnes âgées, qui ne bénéficient pas d'assez de sucs digestifs pour détruire ce bloquant et donc la toxine, peut passer dans le sang, et provoquer des problèmes sur le corps humain.

Il y a possibilité, que des Ogm peuvent présenter des résistances aux antibiotiques. Or les antibiotiques sont de plus en plus préscrits en médecine et utilisés dans l'alimentation des animaux d'élevage comme promoteurs de croissance. ( Ces gènes de résistance sont utilisés comme marqueurs de sélection, et deviennent des résidus une fois dans la plante, mais présentent une résistance aux antibiotiques). Or, une fois dans la plante, ces gènes peuvent se transmettre aux bactéries du sol, soit aux bactéries colonisant le tube digestif animal ou humain, et donc les antibiotiques deviennent inefficaces. Comme par exemple, l'utilisation de l'amikacine comme marqueur de sélection devient préoccupante, car il s'agit d'un antibiotique majeur, que l'on réserve à certaines infections humaines très difficiles à traiter...

Point de vue santé de l'agriculteur, il faut savoir que le Round up, est au troisième rang des pesticides impliqués dans les maladies professionnelles des agriculteurs...



Pour conclure, on peut dire que les OGM, ne peuvent être caractérisés par OUI ou NON, il y a une contre argumentation, ...Or le manque de recul est indéniable !!!...Les actions de fauchage, sont une bêtise, cela ne fait que retarder l'apport d'informations...Les gens ne sont pas prêt à accepter les OGM, car ils ont eu peur; l'histoire du sang contaminé, l'ESB (L'encéphalopathie spongiforme bovine, c'est à dire la vache folle), la récente grippe aviaire, ... Or il est à noter, que chacun d'entre nous a consommé des OGM, qu'il soit riche ou pauvre, con ou intelligent...

La question des OGM est très importante, elle est apolitique, il faut vous forger une opinion...pour nos enfants, à nous d'agir comme l'on fait nos ancêtres pour la liberté de penser...En aucun cas vous devez dire que le sujet des OGM est trop compliqué, ce serait mentir à vous même...


NDLR( je parle à titre personnel), je vous ai présenté ce sujet ( que j'ai présenté lors de mes TPE sous forme de pièce de théâtre) car il me tenaît à coeur...Je ne vous cache pas que ce que je vous ai écris est très consistant et peut-être même difficile à comprendre,...(n'hésiter pas à me contacter ou faire vos propres recherches)...Tout cela est vulgarisé (pour qu'une majorité puisse comprendre)...amicalement
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# Posté le dimanche 30 décembre 2007 16:24

Modifié le lundi 31 décembre 2007 07:18